Alergi kana dahareun - fenomena cukup umum di dunya modern. Hal ieu dibuktikeun ku bareuh mémbran mukosa, baruntus dina kulit, urticaria, bareuh kulit. Sajaba ti éta, kaayaan umum hiji jalma worsens sanggeus kontak jeung zat allergen. Diet hypoallergenic bakal ngabantosan ngajaga kaséhatan normal sareng henteu ngangsonan serangan alergi, anu ogé mujarab dina perang ngalawan kaleuwihan beurat, upami aya.
Diet hypoallergenic: dasar gizi
Dina budak leutik, alergi paling sering lumangsung dina pangan kayaning endog hayam (yolk), susu sakabeh sapi, walnuts, kacang, lauk jeung kadaharan ti laut, kitu ogé gandum (leuwih tepat, gluten kaasup). Dina dewasa, alergi dahareun paling umum pikeun kacang, kadaharan ti laut, coklat, jeung madu. Upami anjeun gaduh alergi dahareun, anjeun kedah taliti diajar komposisi masakan sareng saluyukeun menu anjeun. Penting pisan pikeun marios ménu anjeun upami aya épisode alérgi, ruam, bareuh, atanapi tanda-tanda sanés muncul. Seringna ngan ukur ku ngarobih diet anjeun tiasa ningkatkeun kaséhatan sacara signifikan.
Tugas utama nyanghareupan diet hypoallergenic pikeun alergi dahareun nyaéta pikeun gancang ngadegkeun karya produktif burih jeung normalize microflora peujit. Sup krim sayur kandel sareng sup susu cair, ogé rupa-rupa purees sayur, tiasa nyumbang kana prosés ieu. Tapi sup anu disiapkeun dina dasar kaldu lauk sareng daging pekat henteu kedah dikonsumsi salami tuangeun.
Gizi kalayan diet hypoallergenic disarankeun lima kali sapoé. Ieu ngandung harti yén sakabéh jumlah dahareun kudu dibagi kana tilu hidangan utama jeung dua snacks panengah. Seuseueurna jalma henteu ngalaman teu ngarareunah dina modeu tuangeun ieu, sapertos diet anu ketat, contona.
Diet hypoallergenic ngabantosan awak pulih langkung gancang tina setrés anu disababkeun ku serangan alergi. Hal ieu kacida penting teu eureun dieting, sanajan tanda éksternal alérgi geus ngiles, ku kituna awak bisa cageur sarta Cope jeung allergen nu.
Disarankeun nuturkeun diet sareng ngonsumsi produk hypoallergenic kanggo waktos anu lami. Nutrisi sapertos kitu tiasa salami 2-3 minggu dugi ka 4-6 bulan. Unggal kasus serius alergi dahareun merlukeun tinimbangan dokter anu bakal masihan saran tepat ngeunaan naon dahar jeung naon ulah.
Diet hypoallergenic: pangan anu dilarang dahar
Tujuan utama diet nyaéta pikeun detoksifikasi awak teras ningkatkeun fungsi saluran pencernaan. Pilihan produk kudu dilaksanakeun nyandak kana akun dibagi kana tilu golongan utama: hypoallergenic, moderately allergenic sarta kacida allergenic. Éta kedah dianggo sacara éksklusif hypoallergenic, sareng sedeng alérgi kedah diwatesan dina kuantitas. Sedengkeun pikeun pangan kacida allergenic, maranéhanana, tangtosna, kudu sagemblengna kaasup ti menu nu. Diet hypoallergenic, produk dina ménu anu diidinan, ditolerir sareng cekap jenuh awak sareng sadaya vitamin anu diperyogikeun.
Janten, salami diet, anjeun kedah ngaluarkeun tina produk ménu anu ngagaduhan ancaman alérgi. Ieu kalebet:
- caviar lauk naon waé;
- sosis - pindang, smoked, garing-kapok;
- sagala cheeses teuas;
- daging smoked;
- madu;
- bungbuahan sarta sayuran warna caang (beureum, oranyeu, koneng, layung);
- sagala konservasi;
- jeruk.
Sajaba ti éta, dilarang dahar rupa-rupa manisan, confectionery, koko, coklat jeung inuman alkohol. Walnuts ogé dilarang tina konsumsi, sabab mangrupakeun diantara pangan paling allergenic. Ieu dikonfirmasi ku ahli ti Universitas Porto (Portugal). Gejala alergi walnut biasana rada parna, sarta anafilaksis kamungkinan pisan ngamekarkeun, nu, lamun teu dirawat, mindeng fatal.
Kadaharan anu kalebet alérgi sedeng kedah dianggo kalayan ati-ati dina jumlah kawates sareng ngan ukur saatos konsultasi ka dokter. produk ieu ngawengku:
- cornmeal jeung produk dijieunna tina eta;
- cranberries jeung blueberries;
- groats gandum jeung bubur ti dinya;
- legum;
- daging gajih;
- lauk lemak;
- cau, boh seger boh garing;
- aprikot jeung peaches.
Buah sareng tea hideung, ogé decoctions herbal, kedah dianggo kalayan ati-ati.
Naon anu diidinan tuang dina diet hypoallergenic?
Pamakéan produk anu diidinan ngabantosan ngaleungitkeun sagala manifestasi alérgi pas mungkin. produk ieu ngawengku:
- yogurt homemade dijieun tina susu seger tanpa aditif nanaon;
- kefir gajih sedeng;
- céri amis tina variétas cahaya, pir;
- kéju pondok tina sagala eusi gajih;
- soba;
- semolina;
- sangu;
- lauk lean jeung meats lean;
- oatmeal;
- sa'ir mutiara;
- sagala buah garing.
Ogé diwenangkeun dahar sayuran héjo, nyaéta cucumbers, zucchini, peppers, apel konéng atawa héjo lampu, pastries low-lemak disiapkeun tanpa ragi, biskuit jeung cereals kalawan susu, kitu ogé kembang engkol, nu beunghar serat, nu pisan. alus keur kaséhatan. Numutkeun kana panilitian ku Departemen Téknik Pangan, Fakultas Téknik, Universitas Ege di Izmir (Turki), serat nyayogikeun baktéri anu séhat dina peujit, ku kituna ngabantosan ngirangan peradangan dina peujit sareng normalisasi nyerna.
Salaku bagian tina diet hypoallergenic, cukup mungkin nuturkeun diet kefir atanapi buckwheat pikeun leungitna beurat, kitu ogé diet protéin, ngan ukur endog sareng daging jangjangan anu kedah diganti ku daging pedet sareng kéju pondok. Rekomendasi anu paling akurat ngeunaan diet, daptar tuangeun anu diidinan sareng anu dilarang kedah disayogikeun ku dokter, nyaéta alérgi.
Sampel menu diet hypoallergenic: leungit beurat
Sacara umum, ménu diet ieu diwangun ku resep saderhana pikeun nyiapkeun tuangeun anu séhat. Metodeu utama masak nyaéta baking dina oven atanapi gelombang mikro, ngagolakkeun sareng ngukus. Menu tiasa katingali sapertos kieu:
- pikeun sarapan, tuang bubur soba, anu dimasak dina cai sareng dibumbui ku 1/2 séndok téh mentega, casserole kéju pondok, tea sareng atanapi tanpa gula (rasa);
- salaku snack munggaran, dua apel dipanggang oven cocog;
- pikeun dahar beurang, hiji pilihan alus teuing bakal sup puree sayur jeung wortel, kembang engkol jeung kentang, steamed meatballs sapi, uzvar;
- pikeun snack kadua, stock nepi kana yogurt alam jeung cau;
- Anjeun tiasa tuang tuangeun tuangeun bubur, contona, millet, sabagian stew sayur, sareng omelet protéin uap sareng tea.
Lamun ujug-ujug lapar moal ngantep anjeun bobo, anjeun tiasa diuk turun apel dipanggang sejen. Serat tambahan moal menyakiti, éta bakal meta salaku prebiotic sarta mantuan baktéri mangpaat dina peujit pikeun aktip proliferasi. Ieu geus dibuktikeun ku panalungtikan ku Gizi sarta Nutrigenomics Grup, Departemen Quality sarta Gizi, Center pikeun Panalungtikan sarta Inovasi, Fondazione Edmund Mach, San Michele all'Adige, Trento (Italia).
Menu di luhur tiasa dianggo pikeun normalisasi kaayaan saatos épisode alergi ku déwasa sareng murangkalih. Salaku tambahan, éta cocog pikeun ibu hamil sareng lactating sareng manula.